金芽プーアール茶2020

雲南省土着の大葉種茶樹から、初摘みの一芽のみを100%使用。通常30日の後発酵のところ、60日間かけて低温でじっくりと発酵させています。その結果、雑味のない、非常にクリアな味わいが生み出されました。

• 原産地：中国
• 地域：景谷省
• 品種：雲南大葉
• 標高：1200 m
• 収穫時期：春

お湯での抽出
水200ml当たり茶葉5gを使用
水温：95～100℃
抽出：最初の抽出を始める前に、まず茶葉をすすぎます。
1煎目（60秒）、2煎目（20秒）、3煎目（30秒）、5-6煎まで可能

COLD BREW
非推奨

くわしい淹れ方および必要な器具のリストについては、 抽出方法のページをご参照ください。