奥八女抹茶

奥八女山間部の無農薬碾茶(テンチャ、抹茶の原料となる緑茶)100%の抹茶。有機認証を取得した畑の原料のみを使用しています。
甘さでは宇治に及ばないが、香りと清涼感が高く、タンニンもバランスよく感じる。

生産者: 原島さん

• 場所: 福岡県八女市
• 品種：やぶきた
• 高度: 400-550m
• ヴィンテージ: 2024年春
• JONA認定オーガニック

ホットブリュー

80～90mlの水に2～3gの葉を使用します。
水温: 70～75°C

詳細な淹れ方と必要な物のリストについては、こちらをご参照ください。