五ヶ瀬紅茶

秘境・五ヶ瀬で無農薬栽培で育てられた茶葉を100%使用。清涼感の残る浅めの発酵と飲みごたえがありながらもエレガントなタンニンのバランス。

• 生産者: 宮崎さん
• 産地: 宮崎県五ヶ瀬町
• 品種: やまなみ
• 高度: 500-550m
• ヴィンテージ: 2024年夏
• KOA認定オーガニック

お湯での淹れ方

200mlの水に3～5gの葉を使用します
水温: 85～95°C
抽出時間: 1回目 (40～50秒)、2回目 (5～10秒)、3回目 (60秒)

コールドブリュー

常温の水100mlに1g使用
冷蔵庫の温度（+5°C）で12〜24時間浸出させる

詳細な淹れ方と必要な物のリストについては、こちらをご参照ください。