五ヶ瀬ほうじ茶

茶葉と茎を優しく焙煎したブレンド。天然のカフェインはほとんど含まれていません。ほのかな焙煎により、赤いベリーやカシスの風味が強い八女ほうじ茶に比べて、このお茶には独特の花のような特徴が生まれます。

無農薬栽培の茶葉と白折（茎）のブレンド。浅煎りで花の様な上品な香りが特徴。

• 生産者: 宮崎さん
• 産地: 宮崎県五ヶ瀬町
• 品種: ブレンド
• 高度: 420m
• ヴィンテージ: 2024年春
• KOA認定オーガニック

お湯での抽出

200mlの水に3～5gの葉を使用します
水温: 70～80℃
注入時間: 1回目 (30～40秒)、2回目 (5～10秒)、3回目 (60秒)

コールドブリュー

常温の水100mlに1g使用
冷蔵庫の温度（+5°C）で24〜48時間浸出させる

詳細な淹れ方と必要な物のリストについては、こちらをご参照ください。