五ヶ瀬釜茶

たかちほ種の単一釜炒り茶。軽やかなフルーツとナッツの香り、シルキーな舌触りと透き通ったアフターが心地よい。

• 生産者: 宮崎さん
• 産地: 宮崎県五ヶ瀬町
• 品種: たかちほ
• 高度: 500-550m
• ヴィンテージ: 2024年春
• KOA認定オーガニック

お湯での抽出

200mlの水に3～5gの葉を使用します
水温: 70～80℃
注入時間: 1回目 (30～40秒)、2回目 (5～10秒)、3回目 (60秒)

コールドブリュー

常温の水100mlに1g使用
冷蔵庫の温度（+5°C）で12〜24時間浸出させる

詳細な淹れ方と必要な物のリストについては、こちらをご参照ください。